Alison Boisson, gérante de la pâtisserie-boulangerie « Pain'ssionnément gourmand ». | © Ville de Luçon
Un coup « d'éclair... au chocolat »
Le 12 octobre 2023 s'est tenu à Mouilleron-le-Captif, le concours du meilleur éclair au chocolat, organisé chaque année par la Fédération de la boulangerie et pâtisserie de Vendée.
Alison BOISSON, gérante de la Pâtisserie-Boulangerie « Pain’ssionnément gourmand » à Luçon, ne songeait pas à y participer, se consacrant pleinement à son commerce ouvert tout récemment (en mai dernier). C’était sans compter sur Simon Lebel, son compagnon, qui l’a inscrite un peu à ses dépens. « La tâche était ardue, avec plus de 35 concurrents dans cette catégorie, et le niveau était très relevé » explique Simon.
Au final, si l’éclair au chocolat sablais de Baba é’Clair a fini sur la plus haute marche du podium, celui d'Alison a été primé de la seconde. Une très belle performance !
Pain'ssionnément gourmand
7, rue du Président-de-Gaulle, ouvert du mardi au samedi de 7h à 13h30 et de 15h30 à 19h, le dimanche de 7h à 12h45. Contact : 06 72 54 15 81.
